愛華網香噴噴的棗子包子，孩子喜歡，一口咬下去松軟綿密
孩子們開學了，作為母親，最麻煩的日子也到來了。孩子正在成長，只有每天吃的營養均衡的膳食才能滿足身體生長所需的各種營養素。如果你的孩子成長為一個挑食者，那么學習這道面條菜可能會讓你的孩子不再挑食。
我們家里吃的饅頭都是又肥又白的。因為孩子們注意力不集中，可能是因為包子的外觀不足以吸引他們的注意力，他們就以包子不好吃為借口。我家寶寶很喜歡吃這種饅頭。棗子饅頭的形狀一次可以吃三四個，完全不用擔心。
咬一口紅棗，甜甜的味道會讓孩子流連忘返。對于擔心孩子平時喜歡吃甜食，但吃多了會對身體發育產生影響的媽媽們來說，這款紅棗饅頭可以讓孩子吃起來美味，同時又不失營養?？梢匝a充營養，因為我還加了豆渣，所以飽腹感也會增強。一蒸就夠一家人吃。這種懶人一定會做面食，趕緊學起來吧。
【菜名】：豆渣紅棗包子
【所需食材】：面粉800克，豆渣400克，玉米面100克，酵母10克，紅棗12顆，糖1勺。
【烹飪過程】：
1.因為我的孩子喜歡綠豆糕，所以我每次做綠豆味的食物他都吃得津津有味，所以我的紅棗饅頭里都會加點綠豆渣。如果不需要，可以跳過這一步。直接從第二步開始。
2、挑選大而飽滿的紅棗，用水浸泡，反復清洗。因為紅棗外皮的皺紋容易藏污納垢，所以一定要浸泡一段時間。將洗凈的紅棗盛入盤中?？臻e的。
3、將準備好的綠豆渣、玉米粉、面粉放入盆中。這些成分的重量和比例應根據上述所需成分的克重。將糖和酵母加入盤子中。面粉，很多人都知道酵母粉是用來發酵的。事實上，白糖還可以加速發酵，可以幫助面粉快速有效地膨脹。
4、鍋中倒入適量溫水。注意這里一定要用溫水。不要放冷水，否則面團的發酵速度會減慢。
5、將面團慢慢揉勻，揉成面團。確保面團軟硬適中?？梢愿鶕浻捕仍黾踊驕p少一側的水量。面團揉好后，就可以放在盆里慢慢發酵了。
6.當面團如圖所示發酵時，即可將面團取出。
7、將發酵好的面團放在案板上，輕輕揉捏，慢慢排出面團中的空氣。
8.慢慢地將整個面團揉成長條?？梢杂玫痘蛘哂檬謱⒚鎴F分成幾塊，放在案板上備用。
9.取一個面團，揉成圓形，然后將準備好的紅棗壓在面團中間。
10、將面團一次性做好，然后放入蒸鍋中等待水燒開。一定要在水沸騰后開始計時?？偣残枰?2分鐘。蒸好后，不要急于打開蓋子。讓包子在鍋里靜靜地煮三分鐘，然后揭開鍋蓋。
11、軟糯香甜的豆渣紅棗包子就做好了。這種饅頭不僅可以作為午餐和晚餐的主食，還可以作為早餐，搭配煎雞蛋吃。
【烹飪技巧】：
1、我們在揉面團的時候，如果水溫能顯示出來的話，應該用35-40度的溫水。這個溫度的水剛剛好，可以幫助面團更好的發酵，讓酵母粉充分溶解在面粉中。面團變得蓬松且變大。
2、包子蒸好后一定不要立即開鍋。這樣做的原因是，如果立即掀開蓋子，饅頭就會塌陷，外觀變得難看。同樣的，我們包子做好后，也不要立即蒸。制作時應將其放入鍋中進行二次發酵?？吹金z頭變大后，就可以開始蒸了。
