愛華網作為一個時刻需要控制體重的人，每次和孩子一起吃薯條的時候，我都要跟自己斗爭好久，因為我清楚地知道，外面的薯條都是浸在油里的！
新買的空氣炸鍋到了，馬上在家做炸薯條。用油很少，制作簡單，味道香脆，不輸麥當勞肯德基，哈哈！ [呲牙]
【靈感閃現】我們一起看看怎么做吧！
首先，準備一個中等大小的黃土豆，洗凈，切成與麥當勞大小相似的長條。切記不要切得太薄。用水浸泡它。 （我看到一個人切得太細了，原來是土豆絲煎餅[捂臉]）
然后將水放入鍋中煮沸。水燒開后，將土豆條放入水中煮約三分鐘。一旦它們變成半透明，就可以將其取出。時間不能太長，不然土豆會煮爛。
取出的土豆條瀝干水分，用廚房用紙吸干多余的水分，然后用保鮮袋包好放入冰箱冷凍。如果急著吃，可以跳過冷凍步驟，直接放入空氣炸鍋中。我第二天就吃了，所以我把它冷凍了一夜。冷凍的好處是可以邊吃邊烤，不用每次都煮、切。
這就是剛從冰箱里拿出來的樣子。但不要用力摔碎，等它慢慢自然溶解。不然薯條會碎。完全融化后，平鋪在空氣炸鍋里，一層噴一點油，最多鋪兩層，因為空氣炸鍋是從上面加熱的，如果下面的薯條很難炸熟層太厚。
鋪好后均勻噴油，空氣炸鍋調180度25分鐘。開始烘烤。第15分鐘打開，用長筷子翻動薯條，你會發現上面一層有焦糖色，下面還是白色的。所以翻過來烤均勻。然后再煮10分鐘。
一打開，香氣撲鼻，盛入盤中，均勻撒上一層薄薄的鹽，開吃吧！如果喜歡番茄醬的話，可以直接沾番茄醬，不加鹽。和麥當勞一樣又香又脆。關鍵是吃得放心，我們知道放了多少油。這點油和麥當勞的油炸鍋比起來根本不算什么。值得一提的是，忽略它！
